今朝配信のメルマガの後書きで書いた「タルタルソース」の語源。
「タルタルソース」の「タルタル」は
ソースの状態の擬音から来てるって思ってませんでした??
ソースの擬音
ウスターソースなら「シャバシャバとかサラサラ」
とんかつソースなら「ドロドロ」
タルタルソースなら「タルタル」
これが「タルタルソース」の名前の由来だと
誰から聞いたわけもないのですが、勝手に思い込んで
いたんです
しかし本当の語源は中央アジアの遊牧民、タタール族(ダッタン)
からだとか
で現在では、フランス語ではタルタル(tartare)、
英語でターター(tartar)は、「異国風」といった意味あいで
使われているんだそうです。
てことでタルタルソースは異国風のソースてな
意味合いになるらしいんです。
メルマガとブログ、同じネタで申し訳ないですが
この思い込みって私だけなんでしょうか??
まあ、「タルタル」って擬音、よくよく考えてみると
おかしいですよね
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